集美酒店｜带您走进餐饮人的一天
劳动，是一首永恒的赞歌
每一天，我们都在用劳动创造着价值
都在用劳动点亮着美好的生活
迪尼斯餐饮人的一天
这样过
◎例行晨会◎
早上到达店里，点名与早例会必不可少，将当天的工作布置下去 ，并总结昨天发现的问题，就像齿轮转动一样，每个人都有很重要的角色 。
◎餐前准备◎
需要拿好今天需要的物品 ，比如纸巾 ，垃圾袋等等 ，还需要检查一下包房的卫生情况以及餐具卫生 ，看看有没有灰尘，这些都做完还要去把包房的抹尘做一遍，给到客人最好的体验。
◎站位迎客◎
做好餐前工作以后 ，就需要站到电梯口去迎接顾客 ，并不是所有的客人都是常客 ，都知道包房在哪，需要我们去引领客人去到包房，让客人有宾至如归的感受 。
◎餐中服务◎
客人在用餐时，好的体验会带来不同的感受，如果客人觉得你的服务好 ，一传十，十传百 ，口碑上去了生意也就好了。所以，餐中服务非常重要，帮客人斟茶倒水、给客人开酒倒酒 、分汤、端汤、卷烤鸭 、清理台面卫生 、更换餐具……让顾客有上帝般的感受 ，突出与其他店的不同。
◎送客服务◎
这个是很重要的一环，前面所有的服务 ，都会在最后一环更加升华，帮客人按电梯，送客人至门口 ，前面所有的铺垫都会在送客人至门口时更加深刻地让客人记住。
◎打扫卫生以及摆台◎
卫生打扫干净会让顾客有好的体验 ，如果卫生没有打扫好，那么其他所有的服务都会在这时候减分，所以卫生打扫非常重要。台面卫生 、地面卫生 、餐具卫生……都需要精心的去打扫，做到一丝不苟 ，所有打扫完了之后，摆台也是个细致活，餐具跟餐具之间的距离 ，盘子上花纹的对照，红酒杯以及白酒杯的位置 ，都有其规矩。
所有的都做完了之后，再细致地检查一遍 ，我们平凡的一天就过去了。优质的服务见于细节，许许多多的细节合到一起就是一项大的成就，我们也只是普普通通的平凡人，但是我们要记住 ，劳动最光荣 。致敬最美的迪尼斯家人们！
